早春まん

早春の二月に。

旬の味の春キャベツと、冬の旬とも言える高野豆腐。

更に人参、きくらげに卵でまとめた餡。

地元と国産の食材を生かして、味、食感、栄養を一つにして仕上げた蒸しまん。

どうぞご堪能ください。